Avokádo 4x jinak | Recepty
Avokádo. Ovoce, které si získalo srdce mnoha strávníků a to nejen pro jeho lahodně máslovou chuť. Obsahuje velké množství vitamínů, minerálů a zdravých tuků, tak toho využijme! Přinášíme vám 4 avokádové recepty, na kterých si nejenže pochutnáte, ale navíc uděláte i něco pro své zdraví!
Ještě než se do toho pustíte, je lepší si koupit avokádo alespoň 2 dny před tím, než z něj chystáte vařit. V obchodě se totiž prodává často nedozrálé a s ním by se vám nejenom hůř pracovalo, ale také by nebyl výsledek tak chutný.
Avokádovo-kakaová pěna
Ingredience: 1 avokádo, 1 banán, 3 lžíce kakaa
Do mísy vložte vydlabané avokádo, nakrájený banán a kakao. Vše rozmixujte. Pokud bude pěna příliš hustá, přidejte trochu mléka. Pěnou naplníte dvě misky a na ozdobení doporučujeme čerstvé maliny či jahody. Pokud dáte to uzavíratelné nádoby, máte chutnou a zdravou svačinu do práce!
Těstoviny s avokádovým pestem
Ingredience na pesto: 1 avokádo, hrst bazalky, 4 lžíce olivového oleje, šťáva z limetky, sůl a pepř
Vydlabejte avokádo, rozmačkejte vidličkou a spolu s ostatními ingrediencemi dejte do mixéru. Uvařené těstoviny sceďte do hluboké pánve, kde je smíchejte s pestem. Přidat můžete zeleninu dle libosti. Rychlý a zdravý oběd do krabičky i na prostřený stůl!
Krémové fit kostky z avokáda
Ingredience: 1 banán, 2 avokáda, 100g lískových oříšků, 100g kokosového oleje, 100g hořké čokolády
Nad vodní lázní rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem. Až se spojí dohromady, sundáme z plotny. Vydlabané avokádo rozmixujeme s banánem a přidáme do čokoládové směsi. Vmícháme nasekané oříšky a dáme na menší plech vyložený fólií. Vzniklé dílo dejte chladit do lednice. Tento dezert ocení zejména fitness návšteva!
Jemná avokádová pomazánka
Ingredience na pomazánku: 1 avokádo, citronová šťáva, tvarohový sýr (např. lučina), hořčice, sůl a pepř
Ingredience na dozdobení: vejce, cherry rajčátka, libová šunka
Vydlabané avokádo rozmačkejte vidličkou, přidejte část tvarohového sýra a lžíci hořčice. Nakonec dochuťte citrónovou šťávou a kořením. Doporučujeme podávat s plátkem šunky, vajíčkem a cherry rajčátkem na žitném chlebu. Rychlá a zdravá večeře je na světě!
Autor: Diana Zadáková